Andhrapickles for Android APK

Opis

PIELĘGNACJA ANDHRA LAKSHMI I PODIS

HISTORIA SUKCESU PRZEDSIĘBIORCZOŚCI SPOŁECZNEJ

Fragmenty artykułu opublikowanego w THE HINDU, 8 marca 2013 r. (Dzień Kobiet) zatytułowanego "do Lakshmi's Andhra Pickles & Podis - A Success Story of Social Entrepreneurship"

„Jest tylko jedno najpiękniejsze dziecko i ma je każda matka”, powiedział słynny filozof Jiddu Krishnamurthy. Miał na myśli przepis na Avakai. I ten „sekret” robienia czystych, autentycznych i pysznych pikli przechodzi w ten sposób na pokolenia.

Lakshmi's Andhra Pickles & Podis - Tradycyjny Dom Andhra Pickles i Podis, firma, którą założyła nieco ponad dwa lata temu w niewielkim stopniu, przeszła długą drogę i jest gotowa wspiąć się na nowe wyżyny.

Początek był prawie jak bajka, jak w przypadku wszystkich spektakularnych historii sukcesu, oczywiście podsycanych ciężką pracą i zaangażowaniem w „wizję” i cel. Zapytana, jak to wszystko się zaczęło, uśmiecha się skromnie i cytuje Madam C.J. Walker, słynnego amerykańskiego przedsiębiorcę i filantropa: „Zacząłem od dania sobie startu”.

Jej starsza matka, która kiedyś robiła przepyszne marynaty i podis (przyprawa i masala w proszku), dawno temu tęskniła za tym wyjątkowym, starym, nostalgicznym doświadczeniem, jakim było delektowanie się tradycyjnie przyrządzonym zdrowym i smacznym Avakai. Ciągły strumień odwiedzin północnoindyjskich przyjaciół jej męża, starszego urzędnika w rządzie centralnym, tęsknił za oryginalnymi „południowoindyjskimi” proszkami Aaachar i Masala, a nie tymi z półki, które wszędzie „smakują jak chemikalia”. cytuje je.

Po wielu bezowocnych poszukiwaniach doszła do wniosku: „Jeśli nie mogę tego znaleźć, zrobię to. I zrobię to nie tylko dla domu, ale dla wszystkich, którzy tęsknią za oryginalnym smakiem pikli i podis z Andhra”.

W ten sposób rozpoczęła się podróż „odkrycia” (od jej matki o jej rodzinnym rodowodzie w dystryktach Guntur i Vijayawada, które tradycyjnie wytwarzają autentyczne marynaty i przyprawy w proszku) i innowacji (wybór i użycie najczystszych przypraw i przypraw oraz zespół tradycyjnych ekspertów). do przygotowania przysmaków). Dziś jej marka „Lakshmi's Andhra Pickles & Podis” ma prawie tuzin odmian pysznych marynat i przypraw w proszku. „To, co nas wyróżnia” – mówi z przekonaniem – „to te wyróżniki – nie dodaje się sztucznych konserwantów ani barwników, składniki takie jak chilli, przyprawy i przyprawy są najczystsze pozyskiwane z rodzimego Guntur i Vijayawada w AP, są przygotowywane przez tradycyjnych kucharzy w higienicznych warunkach warunki". Co więcej, jest też „dopasowanie” do konkretnych praktyk społeczno-kulturowych – marynaty dostępne są w dwóch odmianach, bez czosnku. Zapytana o przeszkody i trudności, które ona jako przedsiębiorca, w tym kobiety, musiała przejść, uśmiecha się ponownie i mówi: „Było mnóstwo. Wzięłam je wszystkie jako wyzwania, a nie jako trudności; wykorzystałam przeszkody jako odskocznię. "

Możesz mnie nazwać Przedsiębiorcą Społecznym, a w życiu nie ma żadnych zbiegów okoliczności”, mówi. Chodzi o wolną wolę i wybór. Dziesięć procent mojego zysku netto jest przeznaczone na autentyczne organizacje pozarządowe w dziedzinie ochrony zdrowia i edukacji dzieci z rodzin znajdujących się w trudnej sytuacji ekonomicznej”. Nie jest też przypadkiem, że jej pracownicy to głównie kobiety z tego segmentu.

Więc to nie jest „wszystko o pieniądze kochanie” jak zwykle? „Naszą wizją jest bycie najlepszym smakiem i tradycją oraz wyznacznikiem oryginalności. Wizja i wartość naszej marki przeważa nad zyskiem”, mówi i dodaje: „Wiele osób i firm zarówno w Indiach, jak i z zagranicy zwróciło się do nas z zamówieniem ogromnych ilości, pod warunkiem, że sprzedają je pod swoimi markami. Uprzejmie odmówiliśmy. Jako firma mająca obsesję na punkcie jakości, zarejestrowana i licencjonowana przez indyjski urząd ds. bezpieczeństwa i norm żywności (FSSAI), nie idziemy na żadne kompromisy. Jesteśmy jednak otwarci na współpracę z prawdziwi dystrybutorzy i detaliści."

Pan Venkateswara ze Świętego Tirumali jest naszym Wszechprzewodniczącym. Założycielem i dyrektorem jest Nippani Lakshmi Prasanna.